إبتكار تركي لإنتاج العسل الطبيعي عبارة عن خلية نحل "جوالة"

بيوكرى نيوز : 

في خطوة فريدة، ابتكر رجل الأعمال التركي إبراهيمسنجق نظاما جوالا لتربية النحل في مقطورة شاحنةتضم عشرات الخلايا، يجول بها المدن التركيةلإنتاج العسل الطبيعي الخالص.

وعمل سنجق (37 عاما) في تربية الحيوانات بمسقطرأسه في مدينة طرابزون التركية، ثم قرر الإقامةبمدينة إسطنبول ليبدأ عام 2010 مشروع تربيةالنحل بشكل تدريجي بطرق تقليدية. وشارك في برامج تدريبية مختلفة متخصصة لتطوير نفسهوإمكاناته، وخاض تجارب متعددة مع خبراء ميدانيين في تربية النحل.

وحصل سنجق في نهاية البرامج التدريبية على شهادة تربية النحل، وبدأ إجراء بحوث من أجلضمان حماية الخلايا أثناء عمليات النقل بين المناطق للحيلولة دون تحطمها، فضلا عن خفضالتكاليف. وقد تعرف على "نظام تربية النحل الجوال" الذي جرى تطويره في معهد أوردو لأبحاثتربية النحل بولاية أوردو التركية بمنطقة البحر الأسود شمالا، وعندما أراد شراء النظام قوبلبالرفض.

وعلى إثر ذلك قرر ابتكار نظامه الجوال الخاص لتربية النحل بعد حصوله على وعد من المعهدبالمساعدة في الأمور التقنية والمشاكل التي قد يعاني منها أثناء تركيب النظام.

وبعدما صمم له مختص نظام مشروعه في مقطورة شاحنة كبيرة تضم خلايا ضخمة، قسَّم سنجقالمقطورة إلى أربعة أقسام، ثم وضع في كل منها خلايا تَسعُ الواحدة منها 23 إطارا، ودعمت المقطورةبنظام تدفئة خاص وتقنية عزل حراري بحيث يكون ملائما للنحل.

وذكر سنجق أن تصميم النظام الجديد المدعوم بتقنيات متطورة استغرق حوالي ستة شهور، وكلّفنحو خمسمئة ألف ليرة تركية (حوالي 140 ألف دولار أميركي).

كما وُضعت على سقف المقطورة ألواح شمسية لتوليد الطاقة الكهربائية وتشغيل نظام التدفئة،بحيث تعمل بشكل تلقائي وفوري بعد انخفاض درجة الحرارة داخل المقطورة إلى ما دون الـ15 درجةمئوية. وفي حال أي مشكلة في إنتاج الطاقة الشمسية تبدأ المولدات الكهربائية بالعمل فورا لضمانحماية النحل من خلال المحافظة على حرارة المحيط في جميع الأحوال.

وتضم الشاحنة مخزنا خاصا مدعوما بآليات تعمل على نقل العسل المنتج إليه، ويستطيع تخزينطن واحدا، وبعد ذلك ينقل العسل إلى المختبر لإجراء التدقيقات والقيام بعملية التعليب.

وقال إبراهيم سنجق لوكالة الأناضول إن "نظام تربية النحل الجوّال" مهم للمربين المتجولينالراغبين بإنتاج العسل الطبيعي الخالص دون إطعام النحل مواد صناعية أو كيميائية، وأضافأن هذا النظام يتمتع بالأمان والسرعة وسهولة النقل، وأشار لضرورة مراقبة الزهور التي تتفتح فيأنحاء تركيا على مدى 12 شهرا، وأن هذا النظام يضمن الوصول إلى الأماكن المناسبة.

وتابع أن "الخلايا والنحل الموجود داخلها لا تتعرض لتهديدات في هذا النظام على عكس الأحوالالتقليدية، حيث تضم الخلية الواحدة حوالي مئة ألف نحلة، ولدينا نحو عشرين مليون نحلة فيالوقت الراهن"، مشيرا إلى أنه يزور على مدى العام مناطق مختلفة في تركيا للعثور على الغذاءالطبيعي للنحل.وكشف سنجق أنه أنتج 4.5 أطنان من العسل بفضل "نظام تربية النحل الجوّال" خلال عام 2016،موضحا أن سعر الكيلوغرام الواحد يتراوح ما بين 60 إلى 100 ليرة تركية (حوالي 18-30 دولارا).